lørdag den 4. juni 2011

laksecarpaccio - Σολομος carpaccio


Skær laksen i ultra tynde skiver, læg skiverne på bagepapir  og stil det hele i fryseren for mindst 24 timer.
Anret med basilikum olie,parmesan flager,friskkværnet peber og salat med rucola, fennikel og ærtertop marineret i oliven olie,appelsinsaft og limejuice

Ingen kommentarer:

Send en kommentar