Syltede champignoner - Μανιταρια μαρινατα

Det skal du bruge:
½ kg champignoner eller østershatte
1dl økologisk oliven olie
4 fed hvidløg (fint hakkede)
chili
1 dl balsamisk eddike
1 dl soya
rosmarin, laurbærblade og persille
1rødløg (fint hakket)

Sådan gør du:
Rens og halvere champignonerne.Kom olien på panden og steg champignonerne  gyldne og møre.Tilsæt hvidløg,balsamisk eddike, soja og chili.Lad champignonerne simre i 1 min.Krydr med rosmarin ,persille og laurbærblade  og afkøl.Gem champignonerne i køleskabet i et glas med låg