Mini gateau Marcel

            

'

Til 6 små kager.

50g økologisl mørk chokolade

50g økologisk usaltet smør      

50g sukker                             

2 æggeblommer                     

2 stiftpiskede æggehvider        

Smelt smør i en gryde.Kom sukkeret i og lad det opløses.Tag gryden af varmen og kom chokolade og æggeblommer i.Pisk massen til den er helt lind og vend de stift piskede æggehvider i massen.

Tag 1/3 af massen fra og bage resten i 20min ved 165-170 grader.

Sæt kagerne påm køl.Når kagerne er kolde,kommes resten af massen(den ubagte)Sæt kagen på frys i 20 min.Derefter er kagerne  klar.