Ricotta fritta med honning og kanel

Du skal bruge

3 æg

Korn af 1 vanillestang
2 spsk rørsukker
200 g hvedemel

200g økologisk ricotta ost

citronskal
olie til stegning
kanel, sukker, citrontimian

Pisk  æg og sukker godt sammen. Bland resten af ingrendienserne og steg i den varme olie.Læg fritterne i fedtsugende køkkenrulle. Server med kanelsukker og frisk citron timian

brownie

carpaccio-trøfelolie-fennikel

Chokolade kage